Giant Squid Fillet
Filete de Pota (Calamar Gigante)
Filet d'encornet géant
秘鲁大鱿鱼排 (鱼片)
Block Frozen · 500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
Congelado en Bloque · 500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
Congelé en bloc · 500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
块状冷冻 · 500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
- category
- Seafood
- Mariscos
- Fruits de mer
- 海鲜
- productType
- Giant Squid
- Pota (Calamar Gigante)
- Encornet géant
- 秘鲁大鱿鱼
- nameEs
- Filete de Potón del Pacífico
- Filete de Potón del Pacífico
- Filete de Potón del Pacífico
- Filete de Potón del Pacífico
- nameSci
- Dosidicus gigas
- Dosidicus gigas
- Dosidicus gigas
- Dosidicus gigas
- specs
- Block Frozen<br>500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
- Congelado en Bloque<br>500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
- Congelé en bloc<br>500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
- 块状冷冻<br>500g–1000g · 1000–2000g · 2000g+
- isFlagship
- true
- true
- true
- true
- processing
- Frozen
- Congelado
- Surgelé
- 冷冻
- family
- Ommastrephidae
- Ommastrephidae
- Ommastrephidae
- Ommastrephidae
- hsCode
- 0307.49
- 0307.49
- 0307.49
- 0307.49
- faoArea
- FAO 87 (Southeast Pacific)
- FAO 87 (Pacífico Sudeste)
- FAO 87 (Pacifique Sud-Est)
- FAO 87 (东南太平洋)
- season
- Year-round
- Todo el año
- Toute l'année
- 全年
- capture
- Wild Caught
- Captura Salvaje
- Pêché en milieu sauvage
- 野生捕捞
- gear
- Jigging
- Potera (Jigging)
- Turlutte
- 钓捕
- wildFarmed
- Wild
- Salvaje
- Sauvage
- 野生
- certs
- HACCP, BRC, FDA
- HACCP, BRC, FDA
- HACCP, BRC, FDA
- HACCP, BRC, FDA
- sizes
- 500g–1000g, 1000–2000g, 2000g+
- 500g–1000g, 1000–2000g, 2000g+
- 500g–1000g, 1000–2000g, 2000g+
- 500g–1000g, 1000–2000g, 2000g+
- presentations
- Clean fillet skin off, membrane on/off
- Filete limpio sin piel, con/sin membrana
- Filet propre sans peau, avec ou sans membrane
- 净肉鱼片，去皮，去膜/带膜
- glazing
- Glazing Options: 0% (Net Weight), 5% protection glaze, 10% / 20% (Custom requested)
- Opciones de Glaseado: 0% (Peso Neto), 5% glaseado de protección, 10% / 20% (A pedido del cliente)
- Options de givrage : 0 % (Poids net), 5 % givrage de protection, 10 % / 20 % (Sur demande)
- 镀冰衣选项：0% (净重), 5% 保护性冰衣, 10% / 20% (按需定制)
- freezing
- Block Frozen
- Congelado en Bloque
- Congelé en bloc
- 块状冷冻
- packaging
- 2×10 kg or 3×10 kg blocks
- Bloques de 2×10 kg o 3×10 kg
- Blocs de 2×10 kg ou 3×10 kg
- 2×10 kg 或 3×10 kg 块装
- shelfLife
- 24 months
- 24 meses
- 24 mois
- 24 个月
- color
- Uniform creamy white flesh on the interior. No yellowing or pink oxidation.
- Carne blanca cremosa uniforme en el interior. Sin amarilleamiento ni oxidación rosada.
- Chair blanc crème uniforme à l'intérieur. Pas de jaunissement ni d'oxydation rose.
- 内部肉质呈均匀的乳白色。无发黄或粉色氧化现象。
- texture
- Firm, elastic, and non-sticky to the touch.
- Firme, elástica y no pegajosa al tacto.
- Ferme, élastique et non collant au toucher.
- 肉质紧实有弹性，触感不粘手。
- odor
- Clean, characteristic marine smell. Free of strong ammonia, bitter, or sour notes.
- Olor marino limpio y característico. Libre de notas fuertes de amoníaco, amargas o agrias.
- Odeur marine propre et caractéristique. Sans notes fortes d'ammoniac, d'amertume ou d'acidité.
- 气味清爽，具有海洋特征。无强烈氨味、苦味或酸味。
.png)
